‘หลาดสยาม’ คือ ตลาดสยาม ในสำเนียงภาษาปากของชาวหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เป็นตลาดต้องชมในภาคเอกชนที่ได้ชื่อว่าเป็นอันดับ 1 ของประเทศไทยเลยทีเดียว ในทุกๆ วันศุกร์ เวลา 16:00 น. – 20:30 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 7:00 น. – 11:30 น. บริเวณรอบๆ อาคารสยามนครินทร์ ในสยามนครินทร์ คอมเพล็กซ์ แหล่งการค้าสำคัญอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดสงขลา พ่อค้าแม่ค้าและเกษตรกรพื้นบ้านก็จะมารวมกันที่หลาดสยามแห่งนี้เพื่อรอส่งต่อผักผลไม้ปลอดสารพิษและอาหารท้องถิ่นหลากหลายเมนูให้ทุกคนได้เลือกซื้อหากันตามอัธยาศัย
อาหารท้องถิ่นอย่างเต้าหู้เบตง ไข่ปลาทะเลน้อยทอดหอมกลิ่นสมุนไพร ขนมปำหวานน้ำตาลโตนดแท้ๆ ไก่กอและรสเข้มข้น รวมถึงแกงใต้รสเผ็ดร้อนก็มีให้เลือกซื้อกันได้ทุกอาทิตย์ นอกจากนี้แล้ว ที่หลาดสยามยังมีกิจกรรมสาธิตภูมิปัญญาท้องถิ่น เช่น ในช่วงวันบุญเดือนสิบก็จะมีการสาธิตการทำขนมลา แทงต้ม ทำขนมเจาะหู ซึ่งเป็นขนมท้องถิ่นเฉพาะภาคใต้ที่มักทำกันในช่วงเทศกาลเท่านั้น และที่สำคัญคืออย่าลืมพกถุงผ้าส่วนตัวไปจ่ายหลาดสยาม เพราะภาชนะทุกชิ้นในตลาดแห่งนี้ไม่มีการใช้พลาสติก โฟม หรือแม้กระทั่งลวดเย็บกระดาษ จึงมั่นใจได้ว่าทุกครั้งที่แวะเวียนมาที่หลาดสยามก็จะได้อาหารที่ปลอดภัย ดีต่อใจ และดีต่อสุขภาพที่แท้จริง
