ตลาดกรีนแห่งนี้รวมเอาทั้งผักผลไม้ปลอดสารพิษ อาหารอินทรีย์ อาหารพื้นบ้าน อาหารปรุงสุกไร้ผงชูรส ไร้วัตถุกันเสีย จากผู้ปลูก ผู้ผลิต และผู้ปรุงมาไว้ที่ใจกลางเมืองตรังทุกวันเสาร์เวลา 10:00 น. เป็นต้นไป ความน่าสนใจของตลาดกรีนชินตาคือการรวมตัวกันของเกษตรกรกว่า 30 รายชื่อในนามกลุ่ม ‘ฟักเขียว’ ออกมาฟูมฟักหัวใจสีเขียวให้เกิดขึ้นในพื้นที่เมืองตรัง ทำให้เกิดเป็น ‘ตลาดกรีนชินตา’ ตลาดอาหารปลอดภัยให้ชาวตรังได้เลือกซื้อหาสุขภาพดีๆ กันได้ใกล้บ้าน
นอกจากนี้ Cinta Green Market ยังเป็นพื้นที่ให้ความรู้ทั้งด้านเกษตรและการลดพลาสติกโดยร่วมมือกับกลุ่มต่างๆ เช่น กลุ่ม Trash Hero และกลุ่มพ่อค้าแม่ค้าเองที่ร่วมใจกันออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารโดยใช้ภูมิปัญญาโบราณมาประยุกต์กับวิถีชีวิตแบบใหม่ จนกลายเป็นเอกลักษณ์ เป็นความน่ารัก และเป็นเสน่ห์อีกข้อของตลาดกรีนชินตา ณ เมืองตรังแห่งนี้
